Аминқышқылдар мен BCAA ұзақ жаттығу кезінде және калория тапшылығында бұлшықетті сақтайды. BCAA - үш алмастырылмайтын аминқышқыл: лейцин, изолейцин және валин. EAA құрамында алмастырылмайтындардың толық жиынтығы бар. Рационда ақуыз жеткілікті болса, жеке аминқышқылдардың әсері шамалы, сондықтан протеиннен бастаған дұрыс.